Salle de presse

>> La gelée de groseilles extra

Évocatrice des souvenirs d’enfance, cette gelée de groseilles confectionnée par les Côteaux Nantais rappelle le bon goût du "fait maison". Élaborée à partir de baies bio rigoureusement sélectionnées et cueillies à maturité, sa texture limpide et brillante nous fait de l'œil. 235 gr - Prix de vente conseillé : 3.65 euros

>> Le cidre aux fruits rouges

Cassis, Framboises, myrtilles...Ce cidre bio est délicatement relevé par un jus de plusieurs fruits rouges. L’équilibre parfait entre la douceur du cidre et la légère acidité des fruits des sous-bois. Il est élaboré avec des pommes à couteaux et à cidre issues des vergers biodynamiques des Coteaux Nantais. 75 cl. Alcool 3,1 %. Prix de vente conseillé : 4.39 euros
 

>> La confiture d’abricots extra

Douce comme une belle journée d’été, la confiture bio pêches et abricots met du soleil aux papilles. Les abricots et les pêches sont dénoyautées à la main. Une confiture onctueuse, tout en délicatesse. 325 gr - Prix de vente conseillé : 3.89 euros

>> Le cidre doux

Elaboré à partir de plusieurs variétés de pommes à couteau issues des vergers biodynamiques des Coteaux Nantais, ce cidre fleuri et fruité dévoile un parfum subtil et délicat. Il se mariera très bien avec la confiture d’abricots. 75 cl. Alcool 2 %. Prix de vente conseillé : 4.03 euros label demeter

 

>> La confiture rhubarbe et fraises

Délicate, la confiture rhubarbe et fraises associe le croquant et la pulpe de la fraise avec l'onctuosité et l'acidité de la rhubarbe. Un régal, fin et subtil, facile à tartiner, délicieux pour accompagner les crêpes. Elue meilleur produit bio de l’année 2019 par un  jury de consommateurs - 325 gr - Prix de vente conseillé : 3.79 euros

>> Le cidre brut

Elaboré à partir de plusieurs variétés de pommes à cidre issues des vergers biodynamiques des Coteaux Nantais, ce cidre sec et typé, au parfum subtil et délicat s’adresse aux amateurs de terroir. 75 cl. Alcool 5 %. Prix de vente conseillé : 4.30 euros

>> Pour les petits...et les grands aussi

>> L’Apibul

Boisson finement pétillante à base de jus de pommes, l'Apibul, sans alcool ni sucres ajoutés, se déguste très frais. Doux et parfumé, rafraîchissant, petits et grands pourront l’apprécier à toutes les occasions sans modération. Nature, l’Apibul est aussi proposé en plusieurs version : poires, citrons, fruits de la passion, framboises, cassis ou myrtilles. 75 cl - Prix de vente conseillé : 3.80 euros en moyenne

A croquer, en salade, en pâtisserie...La pomme est le fruit le plus consommé en France. Gourmande, parfumée, équilibrée, rustique ou tonique, elle regorge de vitamines et de minéraux. Les Côteaux Nantais, leader européen de l’arboriculture en biodynamie a concocté une sélection de pommes qui seront disponibles en magasins bio mi décembre et début 2019. Elles sont issues de leurs vergers, conduits en agriculture biodynamique. Une méthode culturale saine, respectueuse de la nature et de la biodiversité, qui assure le goût et les saveurs, pour le plaisir des petits et des grands. De quoi varier les plaisirs sans se lasser !

Nonobstant les 234 articles très techniques, Didier KLING, Président de la CNCEIP souligne les 3 avancées relatives de la loi ELAN pour le monde de l’immobilier, de la construction et pour les entreprises exerçant dans ce secteur d’activité.
La contractualisation de l’urbanisme : C’est-à-dire, l’aménagement concerté d’un territoire avec les acteurs publics et privés plus efficace, plus « appropriable », que des réglementations « venues d’un haut » et qui échappent parfois aux acteurs de terrain. Le projet partenarial d’aménagement (PPA), est un nouvel outil en faveur de grandes opérations d’urbanisme (GOU) ambitieuses traçant des territoires d’avenir.

La simplification des procédures : le bonus de constructibilité de 30% en faveur de la transformation de bureaux vacants en logements, les strictes limitations des pièces exigées lors de l’instruction des permis de construire, l’encadrement des interventions de l’Architecte des Bâtiments de France, ou encore, la dispense de réalisation d’aires de stationnement lors de la construction de logements locatifs intermédiaires ; ce qui devrait faciliter de tels programmes nécessaires au logement des salariés, des entreprises et réduire les temps de déplacement.

La reconquête des territoires : “la revitalisation des centres-villes est un autre axe fort de la loi” selon Didier KLING. “En effet, la situation est préoccupante avec des taux de vacance moyen de 10% allant parfois jusqu’à 30%. Nos centralités se vident, au détriment de l’attractivité de nos agglomérations et du lien social qui les caractérise.” analyse le Président de la CNCEIP.  La loi ELAN met à l’honneur la contractualisation avec les futures opérations de revitalisation de territoire (ORT) spécifiques aux coeurs de ville. L’approche globale qui y est opérée est encourageante. En effet, la désertification d’un centre urbain ne se résume pas à la perte progressive des commerces mais à des causes bien plus profondes liées à des logements ne correspondant plus aux besoins des populations qui changent, à des dessertes non adaptées, à des espaces publics dégradés, de moins en moins entretenus…car moins utilisés. Autant de facteurs qui « font fuir » » ceux qui vivent, animent et font prospérer les villes. Plus particulièrement en matière d’aménagement commercial, la loi ELAN entend rétablir les grands équilibres entre le centre et la périphérie mais aussi garantir la diversité commerciale.

“ Désormais, il faut faire vite ! La loi ELAN doit être mise en œuvre rapidement et ne doit pas être freinée par la lenteur de la prise de textes d’application. « L’élan » suscité doit maintenant se concrétiser.” souhaite Didier KLING.

La Chambre Nationale des Conseils Experts en Immobilier Patrimonial (CNCEIP) créée par la CNCEF,  est présidée par Didier KLING. Elle regroupe des professionnels exerçant, même à titre accessoire, des opérations portant sur  l’achat, la vente, la recherche, l’échange, la location ou sous-location, en nu ou en meublés, d’immeubles bâtis ou non bâtis ; l’achat, la vente ou la sous-location de fonds de commerce ; la souscription, l’achat, la vente d’actions ou parts de sociétés immobilières ou sociétés d’habitat participatif donnant vocation à une attribution de locaux en jouissance ou en propriété ; l’achat, la vente de parts sociales non négociables lorsque l’actif social comprend un immeuble ou un fonds de commerce. Tous les membres de la CNCEIP sont titulaires d’une carte professionnelle – ou habilitation.  www.cncef.org/cnceip/

Coryne Sultan, Directrice Générale de Koréva Formation, école privée d’enseignement à distance sous contrôle pédagogique de l'Etat, spécialisée dans le secteur de la beauté (esthétique et coiffure) et du bien-être a été sélectionnée pour être ambassadrice de la marque Garnier.

Garnier donne la parole à ses fans. Après un grand casting pour ses soins capillaires Olia, la marque de cosmétiques a sélectionné début 2018, de nouvelles ambassadrices qui souhaitent partager leurs expériences. Elles adorent Olia et elles le disent !

Parmi elles, Coryne Sultan, Directrice Générale de Koréva Formation, école privée d’enseignement à distance sous contrôle pédagogique de l'Etat, spécialisée dans le secteur de la beauté (esthétique et coiffure) et du bien-être a été sélectionnée.  

Ambassadrice de la marque Garnier (groupe L’Oréal), Coryne Sultan témoigne de l’utilisation de la coloration capillaire Olia, sans ammoniaque et composée à 60% d’huile, dans une campagne publicitaire. Celle-ci a débuté il y a quelques jours, avec des spots télé diffusés sur les grandes chaînes nationales et sur les réseaux sociaux.

Ce titre d’ambassadrice est une belle reconnaissance pour toute l’équipe de Koréva et aussi pour tous les élèves qui lui accordent leur confiance. A cela s’ajoute la récompense obtenue par Coryne Sultan en mai dernier lors des Trophées Entrepreneuriat Au Féminin, avec le 1er prix dans la catégorie Export. Une distinction qui vise à promouvoir l’entrepreneuriat au féminin en France et dans le monde mais aussi la création, le développement, la transmission, la reprise d’entreprises gérées par les femmes.

 

Tous les ans, la France enregistre en moyenne près de 130.000 divorces. Plus de cinq couples sur dix se séparent. Une tendance stable ces dernières années, mais les séparations sont trois fois plus nombreuses qu'en 1972. 68 000 de ces couples divorcent par consentement mutuel. Maitre Stéphane Aguiraud, co-fondateur de Domaine Légal vous dit pourquoi.

Instauré en 1976 à la suite du choc pétrolier de 1973 et 1974, cet ajustement a été mis en place pour permettre des économies d’énergie.Il marque aussi pour l'organisme humain et la nature, l’entrée dans l’automne, après le feu de l’été et avant le repli de l’hiver.

Période importante, influencée par la diminution de la luminosité, elle prépare le corps et l’esprit au repos et à l’introspection. Mais elle est différemment vécue d’une personne à l’autre. Pourquoi ? Les arbres se dénudent, les jours raccourcissent, les nuages assombrissent le ciel ; autant de signes qui perturbent le rythme chronobiologique. Et s’en suit parfois de la fatigue, des problèmes cardiaques, des endormissements diurnes, des syndromes mélancoliques ou dépressifs. Elle ravie des blessures non cicatrisées.

De plus, le deuil de l’été et de sa lumière renvoie parfois à d’autres deuils non faits, réels ou symboliques. Scientifiquement, la mélatonine, hormone fondamentale dans l’équilibre du sommeil, doit jongler avec ce changement d’heure, deux fois par an. Sans compter que les Français sont loin d’être les champions en ce domaine : ils dorment en moyenne 7h05 en semaine et 8h10 le week-end. 1/4 se plaignent de manquer de sommeil, notamment les jours de travail et 1/3 déclarent souffrir de troubles.

Faut-il encore changer d’heure ? Le débat dure depuis plus de 40 ans, si bien que le Parlement européen et la Commission européenne ont réalisé une consultation inédite, en ligne sur ce sujet. 4,6 millions de réponses ont été recueillies montrant que 4 participants sur 5 souhaitent la suppression de l’heure d’hiver. Il reste désormais aux Etats membres - dont la France - à déterminer l’heure qu’ils souhaitent garder (heure d’été ou heure d’hiver) avant avril 2019. Réponse dans moins de 6 mois donc.

Bien sûr, si cette réforme entrait en application, nous n’aurions plus à souffrir du changement. Toutefois, si le débat avait été mené en profondeur, les pouvoirs publics auraient pu envisager la meilleure heure possible pour notre santé physique et mentale : l’heure du soleil.

Dans l’intervalle, pour traverser du mieux possible l’automne avec plus de quiétude et de lâcher prise, la kinésiologie peut être une technique d’accompagnement idéale pour instaurer un nouvel équilibre de vie.
Sa spécificité réside dans un dialogue avec le corps, installé par l’intermédiaire d’un test musculaire. C’est ainsi que le praticien va pouvoir identifier rapidement les nœuds, les blessures anciennes, les zones de conflits non résolus qui nous empêchent de vivre tranquillement le rythme des saisons et d’accepter ce qui se présente sans nostalgie ou tristesse exagérée.

La Chambre Nationale des Conseillers en Investissements Financiers, présidée par Stéphane FANTUZ a étudié l’avant-projet de loi PACTE qui tend à la satisfaire, dans la mesure où il va apporter de la simplification aux entreprises. Particulièrement la révision de la loi HAMON, pour laquelle Vincent JUGUET, Président de l’ACIFTE s’est mobilisée. Autre point positif, PACTE va réconcilier les Français avec l’investissement dans les PME et orienter l’épargne vers l’économie réelle ; ce que la CNCIF souhaite depuis de nombreuses années.

Des légumes bio, de saison, cultivés dans le respect des Hommes et de la nature. C’est le nouveau créneau des Côteaux Nantais, leader européen de l’arboriculture en biodynamie, qui viennent d’étendre ses activités au maraîchage, depuis mars dernier.

Avec 8 tunnels de 300 mètres carrés chacun et une surface extérieur de 2000 mètres carrés, les légumes s’épanouissent au rythme des saisons, dans le respect de l’environnement. Courgettes, tomates, aubergines, concombres, poivrons...Un plan cultural a été élaboré par Elodie RECULARD, responsable du  maraîchage, pour permettre à tous les adeptes de locavorisme, de consommer des légumes produits en circuit court.

Ce maraîchage participe de la même philosophie que pour la conduite des vergers des Côteaux Nantais : la biodynamie. C’est-à-dire, accompagner les légumes dans leur croissance, par l’observation, l’anticipation et l’action, en rapport avec les cycles naturels. Mais aussi par des soins uniquement à base de plantes et de minéraux, complétés par un amendement naturel (compost, fumier) fabriqué sur place, qui apporte un enrichissement sur le long terme. Mobilisateurs d’éléments minéraux, ces engrais verts activent la vie biologique du terrain et la pousse des légumes.

Le travail de la terre s’effectue sans labourage profond, ni mécanisation lourde pour favoriser une bonne oxygénation du terrain. Privilégiant la rotation des cultures, les fraises s’alternent avec les légumes ; ce qui évite l’épuisement de la terre, des microorganismes et des nutriments qu’elle contient.

Autonomes en eau, les Côteaux Nantais maîtrisent l’irrigation grâce à leur propre ressource. Oxygénée et purifiée, l’eau est distribuée de manière localisée, par goutte à goutte ou aspersion, favorisant le système racinaire profond des cultures.

Cette nouvelle activité mobilise 3 salariés, la production est vendue au magasin de Vertou mais aussi sur le marché de Talensac. A l’automne, toutes les variétés de courges seront à l’honneur. Il est même prévu de  cultiver des variétés anciennes de légumes, pour les faire mieux connaître du grand public. Bonne dégustation !

Où sommes nous avec le crédit-interentreprises en France ? Tribune de Grégoire LECLERCQ.

Autrement appelé délai de paiement, ce crédit financier que s'accordent les entreprises entre elles, dans le cadre de leurs relations commerciales d'achats et de ventes pèse 635 milliards d'euros par an^[1] dans l'économie française. Outre qu'il est une composante essentielle du besoin en fonds de roulement, il est aussi l'une des raisons essentielles des liquidations des entreprises en France. En effet, plus de 15000 défaillances sont encore constatées chaque année. 90% étant des PME dont la disparition est provoquée par un défaut de paiement de la part des grands groupes.

Les PME plus fragiles
 
En effet, contrairement aux banques, les PME ont des capacités faibles pour mesurer la solvabilité de leurs clients et leurs fournisseurs. Structurellement, elles ont aussi besoin d'une trésorerie plutôt importante^[2]. De plus, celles qui interviennent ou sont déjà présentes dans les secteurs fournisseurs ont généralement une exposition assez élevée aux risques, donc une possibilité importante de défaillance.
 
Conscients que notre tissu économique national est composé au trois quart de PME produisant 60% de la valeur ajoutée et représentant 60% des emplois, les pouvoirs publics ont introduit des délais de paiement entre professionnels. Ils sont plafonnés par l'article L441-6 du code de commerce, dans le cadre de la loi de Modernisation de l'Économie (LME)^[3]. Ainsi et sauf dispositions contraires, le délai de règlement est fixé au trentième jour suivant la date de réception ou d'exécution de la prestation et ne peut dépasser soixante jours, sauf accord des parties^[4].  Par dérogation, il peut s'établir à quarante-cinq jours fin de mois.
 
 En août 2015, la Loi Macron a institué un délai de paiement unique pour l'ensemble des entreprises françaises, en l'occurrence 60 jours. En 2018, les défaillances semblent reculer pour l'ensemble des PME (-6,1 %)^[5]. D'ailleurs la Banque de France observe que depuis 2012, deux tiers des entreprises règlent désormais sans retard. 43,4% des grandes entreprises honorent leurs factures à temps. Les retards constatés sont désormais de 11 jours^[6].
 
Sanctions et “name and shame”
 
Théoriquement, le non-respect des délais de paiement entraîne une amende administrative dont le montant ne peut excéder 75 000 euros pour une personne physique et 2 millions d'euros pour une personne morale, avec publication de la sanction suivant les circonstances. Mais la Loi n'a pas suffit, il a fallu punir. En 2017, la DGCCRF a lancé 228 procédures dont l'encours total représentait 10,9 millions d'euros. Et le législateur a durci le ton, estimant l'été dernier, que ces retards coûtaient 16 milliards d'euros de trésorerie par an aux PME. Parallèlement, s'est développé le « name and shame » consistant à nommer publiquement les entreprises aux pratiques critiquables en ce domaine notamment. Mais, effet boomerang, l'Etat s'est retrouvé au coeur d'une polémique, pour ses retards conséquents de paiement, notamment dûs à la lenteur d'exécution de son Administration.
 
Améliorations à venir
 
Pour que “la France soit réellement de retour”, des solutions résident dans le développement de l'équipement numérique et informatique des PME. L'Etat doit à ce titre, les inciter à devenir des “power users”. En effet, il faut encore 14 jours à une entreprise pour traiter une facture format papier et toutes sont loin d'avoir adopté la dématérialisation. Elle est pourtant essentiel dans l'optimisation du délai de traitement des factures. D'ici à 2 ans, toutes les entreprises devront d'ailleurs s'y conformer, comme le prévoit la loi Macron. Les grandes entreprises l'ont adopté en 2017 et les ETI depuis cette année. A l'horizon 2020, les TPE-PME en auront l'obligation.
 
En conclusion, la réduction des crédits inter-entreprises est fondamentale à l'économie française qui manque d'ETI en comparaison de ses voisins européens (Angleterre, Allemagne). Aussi, permettre aux PME de restaurer leur trésorerie favoriserait leur passage à la taille intermédiaire, pour laquelle elles ont besoin d'investir (innovation, stratégie commerciale, marketing, etc) . Une opportunité pour elles et notre pays lorsque l'on sait que les ETI françaises sont compétitives, favorisent l'emploi et sont solidement présentes à l'international. Seul frein, la législation fiscale et sociale. Un futur chantier pour le Gouvernement ? Le débat est lancé !

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Depuis juin 2017, les registres du commerce ou des sociétés de tous les pays de l’UE sont interconnectés, permettant une recherche d’informations au sujet des entreprises enregistrées dans tous les pays de l’Union Européenne. On y retrouve également les données relatives aux succursales étrangères et les opérations de fusions transfrontalières. Ce système nommé BRIS (système d’interconnexion des registres du commerce ou des sociétés) a été déployé par les gouvernements des Etats membres de l’UE avec la Commission Européenne. Mais il ne s’agit en rien d’un registre unique et il faut continuer à croiser toutes les données, les sourcer, les recouper.
 
Registre unique en France
 
La France, elle, s’apprête à une petite révolution en la matière, plus poussée que l’Europe, en fusionnant les différents registres et répertoires RCS, RM, SIRENE, en un seul “registre unique des entreprises” par Ordonnance, dans le cadre de la loi PACTE qui sera examinée en Conseil des Ministres, le 20 juin prochain.
 
L’objectif est d’éviter la multiplicité des registres pour une entreprise et d’améliorer l’accessibilité et la transparence des DATA. Par ailleurs, la disparition de la notion de gestion territoriale des fichiers entraînera de fait, la naissance d’un fichier unique national. La mesure vise à simplifier les formalités des entreprises, diminuer les frais et faire entrer les différents acteurs du formalisme juridique public dans la dématérialisation totale.
 
L’Europe sur la même voie ?
 
L’Union Européenne, dont le principe repose sur la libre circulation des personnes, des capitaux, des biens et des services pourrait bientôt y ajouter les données non personnelles. En effet, le 4 juin dernier, la commission du marché intérieur de l’Union Européenne a approuvé les règles assurant leur libre circulation.
 
Les députés veulent supprimer les restrictions géographiques sur le stockage et le traitement des données à caractère non personnel. Ce qui permettrait aux entreprises et aux administrations publiques de stocker et de traiter des données de même nature, n’importe où dans l’UE.
 
Ce projet va ouvrir la voie à l’intelligence artificielle, au cloud et à l’analyse des mégadonnées. Donc lever le protectionnisme des données qui peut actuellement peser sur l’économie numérique. Quant aux données personnelles, elle sont protégées par le RGPD entré en vigueur le 25 mai 2018.